14/04/26.- La industria de la harina de trigo en Venezuela dio un salto importante en cuanto a actividad en el primer trimestre de 2026, con una muy clara tendencia en cuanto al aumento de las cifras de producción.

Así lo dio a conocer Juan Crespo, presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Harina (Fetraharina) en entrevista para Fedecámaras Radio, espacio en el que ahondó en el movimiento del sector.

Crespo confirmó que “a partir de enero las cosas han mejorado. Se está activando la producción” del rubro por parte de la industria nacional.

El representante de este sector alimenticio dijo que eso contrasta notablemente con lo que fue el cierre de 2025 en el que las empresas solo tenían un turno de trabajo. “Hoy en día ya se están trabajando cuatro turnos de producción. Esto tiene una lectura positiva de que las cosas están avanzando”.

“Eso significa que la producción de los molinos es continua”, indicó para graficar el momento que vive la industria que representa.

La estrategia actual se centra en la sustitución de importaciones de harina procesada por la compra de trigo en grano. Según el gremio, esta modalidad garantiza que los molinos nacionales permanezcan operativos, protegiendo los puestos de trabajo y fomentando la industria local para cubrir la demanda interna, con un impacto positivo también en la producción de harina de maíz precocida.

Otro factor que ayuda y explica Crespo es la de eliminar las exoneraciones fiscales a productos terminados. Estas medidas favorecieron a los molinos locales, que el año pasado se vieron desplazados por la entrada masiva de productos extranjeros.

Asimismo, el vocero resaltó que la materia prima que ingresa al país cuenta con estándares de calidad superiores, “sobre todo el de origen canadiense y estadounidense”-

Agregó, en la entrevista para Fedecámaras Radio, que esta industria requiere de la importación del trigo que sirve como materia prima no transformada, por lo que la compra de harina procesada en mercados internacionales perjudica a los molinos en el país.

Indicó que el producto procesado en suelo venezolano ha logrado recuperar espacios, gracias a una optimización en la cadena de costos y a la preferencia de los panaderos locales.

CIUDAD CCS