18/10/25.- Venezuela participó en las jornadas conmemorativas del Día Mundial de la Alimentación y del 80° aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), compartiendo su modelo de soberanía alimentaria.

La delegación venezolana, encabezada por el viceministro de Alimentación, Fidele Franco Manrique, e integrada por científicos y técnicos del Instituto Nacional de Nutrición (INN), junto a la embajadora ante la FAO, Marilyn Di Luca Santaella, presentó los avances del país en la transformación de sus sistemas agroalimentarios, destacando la articulación entre políticas públicas, saberes ancestrales, innovación científica y participación popular.

En la Exhibición Global “De las Semillas a los Alimentos”, Venezuela mostró su fuerza productiva a través de tres rubros emblemáticos: café, cacao y maíz. Estos cultivos se traducen en alimentos funcionales como el Nutricacao, Nutrichicha, Nutrifororo y Nutrimañoco, desarrollados con tecnología nacional para fortalecer la nutrición del pueblo venezolano a partir de recursos locales.

El director general de la FAO, Qu Dongyu, visitó el stand venezolano y reconoció el enfoque integral y solidario del modelo presentado, valorando su capacidad para responder a los desafíos globales desde una perspectiva humanista.

La participación venezolana también incluyó un recorrido sensorial por la identidad gastronómica nacional, con degustaciones de arepas, hallacas y platos a base de yuca, en un espacio ambientado como un hogar venezolano que evocó unidad y diversidad cultural.

CIUDAD CCS