Impulsan la transformación nutricional para la Venezuela que renace

Reconocen la labor de los nutricionistas y trazan ruta para la soberanía alimentaria

02/10/26.- En el marco de la celebración del Día del Dietista y Nutricionista, se llevó a cabo el foro “Nutrición que transforma en una Venezuela que renace”, un encuentro orientado a debatir los avances y retos de las políticas públicas de alimentación y soberanía nutricional en el país. La actividad sirvió además como espacio para el reconocimiento, la sensibilidad y el compromiso de los profesionales que ponen la nutrición al servicio de la vida y del pueblo.

Durante la jornada, se destacó la importancia de fomentar prácticas agroecológicas libres de agroquímicos, priorizando el consumo de alimentos de temporada para garantizar un mayor aporte de nutrientes en todas las etapas de la vidas, a la vez que se ofrecieron recomendaciones alimentarias enfocadas en promover una nutrición sana, segura, sabrosa y soberana

El encuentro contó con la presencia de la presidenta del Instituto Nacional de Nutrición, Adriana Urdaneta; el ministro del Poder Popular para la Planificación, Ricardo Menéndez; el viceministro de Salud Gregorio Sánchez; la presidenta de la Subcomisión de Alimentación y Nutrición de la Asamblea Nacional, Orailene Macarri, así como diversas autoridades nacionales, parlamentarias y académicas.

Eje central de la reconstrucción social

En su presentación, la presidenta del INN, resaltó que la transformación nutricional de Venezuela exige acciones coordinadas de todos los actores y planteó la necesidad de alinear la agenda nutricional con el Plan de la Patria y las líneas estratégicas de las Siete Transformaciones (7T), sustentada en pilares como la transformación económica, servicios públicos y bienestar, seguridad y defensa ciudadana, protección y desarrollo social, política y poder popular y el ecosocialismo, ciencia y tecnología.

Urdaneta expuso que la nutrición en el país ha dejado de ser un tema meramente alimentario para convertirse en el eje central de la reconstrucción social y económica, pasando de la mitigación de emergencias a sentar las bases de un desarrollo sostenible.

En este sentido, detalló tres líneas principales de acción enfocadas en proteger el estado nutricional de la población venezolana, con especial atención en niños, embarazadas, madres lactantes y adultos mayores, mediante enfoques de género, étnico y cultural, impulsar la educación y comunicación para la transformación de hábitos alimentarios sanos, seguros y soberanos, y desarrollar las capacidades técnico-científicas en materia alimentaria para consolidar el nuevo modelo económico y productivo.

Asimismo, señaló que la visión Venezuela Renace convoca a revisar y renovar las instituciones técnicas especializadas como el INN. Este último está orientado a fortalecer las capacidades técnicas especializadas en nutrición, potenciar la producción de información para las decisiones públicas y mejorar las áreas más sensible mediante un diagnóstico dinámico y participativo, con amplia cobertura e inclusión.

Planificación estratégica y producción nacional

Por su parte, el ministro, Ricardo Menéndez, enfatizó que la soberanía alimentaria es un pilar fundamental para la transformación económica y social de la nación. Durante su intervención, expuso los avances en la sustitución de importaciones a través del procesamiento de harinas alternativas y el fortalecimiento de las cadenas productivas territoriales frente a los desafíos socioeconómicos.

El funcionario recalcó el papel de la investigación socio-nutricional y la generación de indicadores estadísticos precisos para optimizar la atención de los sectores más vulnerables ante cualquier coyuntura económica o ambiental.

Finalmente, concluyó reafirmando que la planificación estratégica junto al poder popular es indispensable para garantizar el bienestar integral de la población en la nueva etapa de recuperación del país.

GÉNESIS PRADA / FOTOGRAFÍA: AMÉRICO MORILLO / CIUDAD CCS