11/05/26.- Exposiciones de especialistas en genética sobre la identificación de modelos animales y la selección de bufalinos superiores marcarán el inicio de la IV Expo Feria Nacional Bufalina, Ovina y Caprina 2026, que se celebrará del 13 al 17 de mayo en el Parque Simón Bolívar, La Carlota en Caracas. Así lo informó el director ejecutivo de Criabúfalos de Venezuela, Julio Vargas, durante el programa “La Jornada”, transmitido por Venezolana de Televisión (VTV).

Vargas destacó que el dominio de las técnicas de cría resulta fundamental para optimizar los parámetros reproductivos, lo cual se traduce directamente en una producción más eficiente y sostenida, orientada a garantizar el abastecimiento del mercado nacional.Asimismo, señaló que continúan trabajando de manera intensiva para impulsar la producción de leche de búfala, destinada al procesamiento de derivados lácteos. 

En materia de exportación, subrayó la importancia de transformar la materia prima en productos como mantequilla y quesos pasteurizados, con el objetivo de posicionarlos en los mercados internacionales.vFinalmente, resaltó que esta expo feria constituye la principal vitrina para el búfalo venezolano, así como para las especies bovina y caprina. En esta edición, además, se contará con un mercado de productos derivados, con especial énfasis en los lácteos.

CARMEN ADRIANA DAZA / CIUDAD CCS