08/05/26.- En un recorrido por el Congreso Nacional de Avicultura, la presidenta encargada de la República, Delcy Rodríguez, destacó el extraordinario momento que vive la industria avícola venezolana, con un 48% de crecimiento, el más alto en 10 años. Con la participación de más de 70 empresas y 200 marcas, el evento organizado por la Federación Nacional de Avicultura se consolidó como una vitrina de innovación, tecnología y soberanía alimentaria.

Durante su intervención, la mandataria reveló aemás cifras que certifican la recuperación del poder adquisitivo y el incremento de la producción nacional, señalando que el crecimiento registrado en 2025 fue también el más alto de la última década.

Cifras récord: Consumo de pollo y huevo al alza

La mandataria interina comparó la evolución del consumo per cápita desde los momentos más complejos del bloqueo hasta la actualidad, mostrando un salto significativo en la dieta del venezolano:

- Huevos: De un consumo de 60 unidades por persona en 2017, se escaló a 168 huevos per cápita en 2025.

- Pollo: El consumo pasó de un promedio de 7 kilos en 2017 a 31 kilos por persona al cierre de 2025.

- Impacto económico: El sector aporta actualmente entre el 6% y 7% del Producto Interno Bruto (PIB) y garantiza el 68% de la proteína de origen animal que consume el país.

"Tenemos pleno abastecimiento en los anaqueles, pero lo más importante es que hay un crecimiento real en la producción impulsado por una mayor demanda", afirmó la presidenta (E), quien además proyectó un crecimiento adicional del 60% en la producción avícola para los próximos tres años.

Rumbo a la exportación y el mercado del Caribe

Como parte de la estrategia de diversificación económica, el Ejecutivo nacional instó a los productores avícolas a mirar hacia los mercados internacionales. "El Caribe es nuestro mercado natural. Tenemos extraordinarias relaciones y estamos conversando para llevar los productos 'Hecho en Venezuela' a toda la región", señaló, enfatizando que el sector es una pieza clave en el motor de exportaciones no petroleras.

Plan eléctrico y autogeneración: llamado al sector privado

Ante el repunte de la actividad económica y el impacto de la crisis climática, Rodríguez informó que el sistema eléctrico registró su pico de demanda más alto en nueve años debido a las altas temperaturas. En este sentido, anunció dos medidas clave:

- Plan de recuperación eléctrica: El Gobierno presentará ante el Consejo Nacional de Economía un plan integral de recuperación del sistema para recibir aportes de las cámaras empresariales.

- Autogeneración: Se solicitó formalmente al sector privado activar sus sistemas de autogeneración eléctrica para aliviar la carga del Sistema Eléctrico Nacional (SEN) durante las horas pico.

Innovación y tecnología en el congreso

El congreso, que se extiende hasta este sábado 9 de mayo, en las instalaciones del Hotel Eurobuilding, aborda debates de vanguardia como la aplicación de la inteligencia artificial en las granjas, sistemas de trazabilidad, bioseguridad y el control de enfermedades.

Según el ministro Vladimir Padrino López, esta Venezuela potencia que se debate en el congreso es la respuesta de quienes apuestan a diario por el desarrollo tecnológico y la salud animal en el campo venezolano.

THUAREZCA JULIO / FOTOGRAFÍA: PRENSA PRESIDENCIAL / CIUDAD CCS