El país avanza en el camino hacia la soberanía alimentaria

Rubros como pollo y pescado registran un aumento en cuanto a producción y consumo

10/09/26.- En lo que va del año 2026 se han presentado cifras de producción y consumo en varios rubros, que evidencian un avance en ruta a la consolidación de la soberanía alimentaria en el país. 

En cuanto a la producción avícola, se registró un crecimiento superior al 12 % en el primer semestre de 2026, de acuerdo con información ofrecida por el presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra.

En un mensaje difundido en la red social Instagram, el dirigente destacó que el 100 % de las proteínas de pollo y huevo consumidas en el país son de producción nacional y hay pleno abastecimiento en todo el territorio nacional.

También se indicó que la producción de huevos pasó de un promedio mensual de 1.050.000 cajas en el primer semestre de 2025 a 1.160.000 cajas en el mismo período de 2026, superando la cifra de 1.200.000 cajas en julio.

Este comportamiento también se refleja en el consumo per cápita, que aumentó de 162 a 200 unidades de huevos por persona, de acuerdo con las cifras de Fenavi.

Aumento del consumo de pescado

Por su parte, el presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), Juvenal Arbeláez, informó que el consumo de pescado en Venezuela se incrementó de 1 a 10 kilogramos al año por persona.

El dirigente empresarial declaró en una entrevista a Radio Nacional de Venezuela (RNV) que este incremento se debe al dinamismo de la pesca tradicional y de sectores emergentes.

"Este incremento responde tanto al dinamismo de la pesca extractiva tradicional, como el atún, la sardina y la pepitona procesados por la industria nacional, como al auge de nuevos sectores emergentes, entre los que destaca el cultivo de algas marinas para el procesamiento de insumos".

Cifras alentadoras

Otras cifras gremiales y gubernamentales reflejan aumentos de doble dígito en alimentos esenciales y un índice de abastecimiento en anaqueles históricamente alto.

La Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA) reportó un 98 % de índice de abastecimiento a escala nacional para agosto de este año y también se reporta que la producción global de alimentos acumuló un incremento del 25 % hasta agosto de 2026, en comparación con el año anterior, y destaca una mayor presencia de marcas locales.

Asimismo, se registró un repunte sólido del 9,4 % del consumo global de alimentos (medido con fuerza a mitad de año), impulsado por cadenas de comercialización públicas y privadas.

REINALDO J. LINARES ACOSTA / CIUDAD CCS

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